Blog

So ein Café kocht ja nicht nur Kaffee sondern produziert auch reichlich Belege. In meinem Fall ist das ja noch übersichtlich und mit 2500 Buchungsposten pro Jahr immernoch klein. Die doppelte Buchführung mache ich mit Collmex, was auch gleich die Reservierungsbestätigungen und die Rechnungserstellung erledigt. Das ist eine riesen Arbeitserleichterung im Vergleich zu einer manuellen (Tabellen-) Erfassung, die bei dieser Größe völlig ausreichend wäre.

Im November 2011 hat sich dann plötzlich das Finanzamt Dresden Süd zur sog. Außenprüfung angemeldet. Da bekommt man erstmal einen großen Schreck. Wer wird schon gerne kontrolliert?

Die Steuerprüferin hat sich dann die Räume und die Ausstattung angeschaut und alle Belege für den Zeitraum 2008-2010 mitgenommen.

Am vergangen Dienstag habe ich die Belege von der freundlichen Steuerprüferin zurückbekommen. Es hat somit eine ganze Weile gedauert aber die Prüferin hat mir versichert, dass sie sich natürlich nicht nur mit meinem Fall in den letzten 6 Monaten beschäftigt hat. Das wäre ja auch schlimm gewesen ;-)

Ergebnis der Prüfung: Alles ordentlich, nachvollziehbar und keine Beanstandungen!

So eine Außenprüfung kann jeden Unternehmer treffen. Dabei wird längst nicht jeder geprüft. Die Prüfung kann zufällig sein oder es sind bestimmte Indikatoren, die den "Innendienst" veranlassen, mal eine Prüfung zu empfehlen.

An sich ist das auch eine gute Sache. Jetzt weiss ich, dass ich meine Buchhaltung wirklich im Griff habe. Schön!

Drei Jahre Belege passen noch in einen Fahrradanhänger. Nun stehe sie wieder zu Hause im Weg. Und das werden sie noch eine Weile tun, denn 10 Jahre muss - trotz Prüfung - alles augehoben werden.

Wir haben heute neue Fotos im Café aufgehängt. Diesmal sind es Urlaubsbilder aus Kanada, die eine Freundin letztes Jahr aufgenommen hat. Weite Landschaften, Seen und hohe Berge - Kanada eben.

Bei der Gelegenheit: Wenn Du auch deine Fotos o.ä. ausstellen willst, dann melde Dich ruhig. Wir haben ca. 10m Galeriehalterungen an den Wänden und 9 Wechselrahmen im Format 40x60cm.

Eine kleine Überraschung habe ich heute in der Nachbarschaft entdeckt: Kein Blumenladen, kein Friseur und kein Nagelstudio. Nein, gleich nebenan zieht "Veggytano" - ein komplett veganer Laden ein.

Wow!

Wir sind sprachlos, begeistert und drücken ganz fest die Daumen!

Bisher ist nicht viel im Netz dazu zu finden:

• veggytano auf Facebook
• die zukünftige Homepage ist noch leer: www.veggytano.com
• eine Erwähnung beim Vegetarierbund Deuschland

Wir haben einen neuen Milchlieferanten! Aber nicht nur das: Hof Mahlitzsch aus der Nähe von Nossen beliefert Dresden mit der Ökokiste. Und diese Abokiste ist flexibler als man so zuerst denkt.

So haben wir "unsere" Kiste mit viel Milch, Quark, Sahne, etwas Käse und etwas Wurst fürs Frühstück vom Vorwerk Podemus gefüllt. Diese Abokiste kommt nun jede Woche und bis einen Tag vorher kann man noch aus dem umfangreichen Onlineshop dazuwählen.

Urlaub, Lieferpausen und Änderungen scheinen problemlos zu sein. Wir sind gespannt. Damit fällt dann der wöchentliche Einkauf im Nahrungsquell leichter, weil die schweren Milchflaschen schonmal da sind.

Zur Auftaktlieferung haben sich die Fahrer von Mahlitzsch und Krauscha offenbar im Hof getroffen. Beide kamen gleichzeitig, was unglaublich praktisch war. Vom Gut Krauscha werden wir übrigens alle 3-4 Wochen mit Bio-Eiern und Äpfeln vom Stadtgut Görlitz, mit Brötchen vom Eichenhof und allerlei anderen, leckeren Kleinigkeiten aus der Lausitz beliefert.

Wir bestellen ja so alle 4-8 Wochen bei memo. Ob Toilettenpapier, Bio-Baumwollhandtücher, Büroartikel, Seifenkraut-Waschmittel oder zukunftsweise LED-Energiesparbirnen - all das kommt per DHL nach 1-2 Tagen ins Haus.

Gerne nutzen wir da auch die memo-Box. Dazu gibt man bei der online-Bestellung an, dass man nach Möglichkeit die Lieferung in einer Pfandkiste bekommt. Die geht dann in den folgenden Tagen kostenfrei per Post zurück an memo. Dadurch sparen wir uns das Zerlegen der Pappkartons (um die es immer etwas schade ist) und den Weg zum Papiercontainer.

Und noch ein Vorteil: Man kann die Boxen gleich für Rücksendungen benutzen, z.B. auch von alten Tonerkartuschen, Plastikbehältern oder anderen Verpackungen. Das kostet nichts, und memo kümmert sich um die Entsorgung.

Als Mehrwegboxen hat memo bisher die alten Post-Boxen benutzt. Die Post/DHL hat diesen Service vor Jahren eingestellt, weil zu viele Boxen abhanden gekommen sind. Die Restbestände hat offenbar u.a. memo aufgekauft. memo geht mit den verlorenen Boxen anders um: schickt man die Box nicht innerhalb von 14 Tagen zurück, bekommt man eine Rechnung über den Preis. Die größte Box kostet ca. 24 €.

Diese Woche nun bei der jüngsten Bestellung erreichen uns grasgrüne und nagelneue memo-Boxen!

Toll, dann investiert man in dieses ressourcenschohnende Mehrwegsytem.