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Pünktlich zum erwachenden Frühling haben wir letzte Woche unsere Zotter Trinkschokoladen-Vorräte wieder aufgefüllt.

Neu hinzugekommen ist "Edel-Mandel" und "Honig-Zimt".

Das klingt so kurz vor dem Sommer verrückt aber die Erfahrung der letzten Jahre zeigt: Wir verkaufen reichlich heiße Schokolade, wenn es richtig warm ist. Verrückt, die Kunden manchmal ;-)

Ach, die Eis-Vorräte haben wir auch aufgefüllt. Ein paar neue Sorten gibt es dann ab Mittwoch.

Nach der Aktion in Februar gibt es nun wie versprochen auch im März drei Sorten Zotter Trinkschokolade im Angebot für 2,40 € statt 3,10 €:

• "Bird's Eye" Chili (v)
• India Masala
• Bitter Classic (v)

Zugegeben: Wir haben etwas gemogelt. India Masala war schon im Februar im Angebot. Aber wir sind immer noch nicht alle Lagerbestände los. Was wirklich schade ist, weil India Masala nach unserem Geschmack eine sehr gelungene Mischung ist.

"Grüntee + Sesam" ist erstmal aus dem Programm geflogen. Ein paar Riegel haben wir noch und verschenken sie gerne. Denn bei "Grüntee + Sesam" sind wir der Meinung, dass Zotter nochmal die Rezeptur angehen muss. Vor Jahren, als die Schokolade noch "Matcha" hieß, schmeckte sie prägnant nach Matcha-Grüntee. Vielleicht zu prägnant, deshalb mischte man in der Folge Sesam dazu und nannte sie "Matcha + Sesam". Die hätte vielleicht besser "Sesam + Matcha" geheissen. Denn der Sesam war plötzlich der prägende Geschmack.

Die aktuelle "Grüntee + Sesam" scheckt nur noch schwach nach Grüntee und nur schwach nach Sesam und löst sich zudem schlecht in Milch.

So ein bisschen verstehen wir, dass sie bei uns zum Ladenhüter geworden ist...

Achja: Ende März/Anfang April füllen wir unser Lager wieder auf. Denn auch im Sommer gehen Trinkschokoladen erstaunlich gut!

Es gibt ein paar kleine, feine Neuerungen im Weltcafé: die Anzahl der verschiedenen Sorten Zotter Trinkschokoladen hat jetzt wieder die stolze Zahl 10 erreicht, es gibt eine neue Karte und es gibt (teilweise) neue Preise.

Wie schon im letzten Beitrag erwähnt, sind im vergangen Jahr einige Kosten deutlich gestiegen. Zum Teil sind das Einkaufspreise für die Lebensmittel, zum anderen Teil Betriebskosten wie z.B. Personal und GEMA. Es hilft also nichts, dass man auch die Preise minimal anheben muss.

Im Café sind alle Kaffees, Tees und heißen Schokoladen um 10 Cent teurer geworden. Das bedeutet im Einzelfall eine Preiserhöhung von 3-5%. Bei Fruchtsäften und Limonaden hat sich nichts verändert, bei Bier und Wein nur einzelne Produkte. Herzhafte Waffeln sind 10% teurer geworden, aber bei den süßen Waffeln ändert sich nichts.

Bei den Gästezimmern ist der Übernachtungspreis ab 15.03.12 um 1 EUR pro Person und Nacht gestiegen. Das entspricht einer Erhöhung von ca. 3%. Am Frühstückspreis von 7 EUR pro Person ändert sich nichts. Allerdings wird in Zukunft der Zimmerpreis ohne Frühstück beworben.

Nach der Reduzierung der Umsatzsteuer für Übernachtungen ab 2010 sind immer mehr Hotels und Pensionen dazu übergegangen, den Zimmerpreis ohne Frühstück zu bewerben. Das führte dann z.B. dazu, dass das Weltcafé bei Booking.com erst sehr weit hinten erschien, wenn man die Angebote in Dresden nach Preis sortiert.

Ich bin gespannt, wie sich diese neue Regelung in der kommenden Saison gestalten wird, denn so weiß man bis zur Anreise der Gäste ja nicht, ob sie frühstücken wollen.

Letzten Sommer wurde erstaunlich viel heiße Schokolade getrunken. Aber 9 Sorten Zotter Trinkschokolade sind dann doch zu viel. Die Schokoladen sollen ja auch frisch sein.

Deshalb gibt es jetzt 4 Sorten zum Sommer-Angebotspreis von 2 € (statt 2,90 €). Nachgekauft werden diese Sorten dann erst im Herbst wieder. Im Sommer wird die Zotter-Trinkschokolade sowieso nicht produziert.

Solange der (kleine) Vorrat reicht:

• Matcha Sesam
• India Masala
• Chili
• Maca Tonka

nur 2 € im doppelwandigen Zotter-Glas serviert mit Quirl und Keks.

Alle anderen Sorten gibt es natürlich weiterhin zum gewohnten Preis.