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Im Weltcafé habe ich mich für Geschirr von Kahla aus Kahla in Thüringen entschieden. In Sachsen ist meines Wissens kein Hersteller von Gebrauchsporzellan übrig geblieben. Die Grundausstattung hatten wir 2008 im Werksverkauf geholt und mit dem ICE nach Dresden gebracht.

In der letzten Zeit wurde immer wieder das Geschirr im Café knapp. Vor allem Kuchen- bzw. Frühstücksteller waren schon mal aus - bis die Spülmaschine fertig war.

Der eigentliche Anlass für eine Nachbestellung ist allerdings die Ausstattung der Küche in der Ferienwohnung (alias Zimmer 4). Neben den bekannten Frühstückstellern habe ich jetzt auch Speise- und Suppenteller aus der Serie "Aronda - Blaue Linie" gekauft.

Für einen direkten Einkauf im Werksverkauf von Kahla fehlte diesmal einfach die Zeit. Deswegen habe ich dieses Mal online bei porzellantreff.de bestellt. Gestern kam alles gut verpackt und heil in Dresden an :-)

Aufgefallen ist mir sofort das neue, grüne "Kahla pro Öko"-Logo auf den Kisten. Man denkt also nicht nur ans Design, sondern auch an die Umwelt.

Sehr schön!

Seit einem Jahr arbeitet eine Spülmaschine im Weltcafé. Das viele Frühstücksgeschirr und die wachsende Zahl an Café-Gästen hatten es unmöglich gemacht, alles per Hand abzuspülen :-)

Doch womit füttert man so eine Maschine? Erstaunt hatte ich festgestellt, dass in den herkömmlichen Geschirrspülmitteln immer noch Phosphat eingesetzt wird. Da hatte ich doch schon als Schüler gelernt, dass das schlecht für die Gewässer ist, und aus Waschmitteln ist es schon lange verschwunden.

Wenn man genauer schaut, findet man auf dem Markt aber auch einige phosphatfreie Spülmittel. So hat dm zwei im Angebot ("denk mit" und Ecover), bei memo gibt es "klar", im NahrungsQuell gibt es Sonett, bei Müller kann man "fit Grüne Kraft" kaufen.

Die Spülergebnisse sind doch sehr unterschiedlich. Hängen geblieben bin ich deshalb bei "fit Grüne Kraft" aus Hirschfelde in Sachsen. Und meine guten Erfahrungen damit hat die Stiftung Warentest in der Ausgabe 08/2010 bestätigt.

Da fit einen sehr schönen TYPO3 Shop auf Ihrer Internetseite haben, bestelle ich jetzt direkt beim Werk. Das ist zwar nicht billiger aber bequem. Nur an der Lieferzeit von über einer Woche muss fit noch arbeiten.

"Wo kaufen Sie denn den leckeren Honig?"

Fragen wie diese kommen häufig vor, denn im Weltcafé haben wir ein Sortiment an Zutaten und Produkten, die in keinem klassischen Supermarkt stehen. Und doch ist es gar nicht schwer, an sie ranzukommen.

In loser Folge möchte ich die Einkaufstouren und Lieferanten etwas näher vorstellen.

Heute stand der wöchentliche Einkauf im NahrungsQuell an - dem Bio-Laden im Nachbarstadtteil Plauen. Die knapp 2 km Entfernung sind ideal, um mit dem Fahrrad einkaufen zu fahren. Mit dem Bus geht es zwar auch, aber das dauert länger und ab 2 Saftkisten ist das nicht mehr lustig.

In den Fahrradanhänger passen 4 Kästen Saft oder Milch. Die Kleinteile kommen in den Rucksack und nach maximal 10 Minuten sind sie dann schon wieder im Kühlschrank.

Im NahrungsQuell kaufe ich vor allem Milch, Brodowiner Butter, Lobetaler Joghurt, Podemuser Salami, Obst, Gemüse und Käse.

Im Frühling ist das eine schöne Spazierfahrt über die Weißeritz. Im Winter bei Schnee und Eis ist es dagegen richtig anstrengend, und der Bus (Linie 63) kommt dann doch öfter zum Einsatz.

Was macht man an seinem freien Dienstag bei herrlichem Sonnenschein?

Na, zum Beispiel den Café-Gartenstühlen die jährliche Auffrischung geben. Mit Livos Öl von memo für Robinien-Holz. Der Spaß dauert dann gut 2 Stunden und fällt mit reichlich ChariTea und Kaffeepausen deutlich leichter.

Und bis morgen ist alles wieder trocken, damit man auch drauf sitzen kann.

Das ist dann schon der vierte Sommer für die Stühle und Tische. In der Zeit sind sie dunkler geworden, aber bisher sind keine Schäden zu erkennen. Schön!

Alle paar Monate bestelle ich bei memo - ein Versand, der sich auf nachhaltige Produkte spezialisiert hat.

Von hier kommen das Recycling-Papier, das  Recycling-Toilettenpaper, die Recycling-Papierhandtücher, die Recycling-Servietten, die Bio-Baumwoll-Handtücher und viele Kleinigkeiten mehr.

Alles, was bis 16 Uhr bestellt ist, bringt der Postbote am nächsten Tag. Das klappt sehr zuverlässig.

memo hat schon lange ein Mehrwegsystem für seine Pakete. Nach Möglichkeit werden die Waren in der memo-Box versendet. Diese stabile, gelbe Kiste kann man dann auspacken und innerhalb von 2 Wochen wieder zur Post bringen. Die Rücksendung ist kostenlos.

Heute war mal wieder ein ganzer Stapel memo-Boxen auf dem Rückweg. Mit einem rollbaren Untersatz ging es dann die knapp 300m zur Post. Gut, dass diese gleich in der Nähe ist :-)

Übrigens: Bei memo können sowohl Privat- als auch Geschäftskunden bestellen. Es gibt dabei keine Preisunterschiede!