Das Weltcafé ist ja ein wirklich kleiner Betrieb und als Einzelunternehmen aufgestellt. Und da ich nicht nur gerne Kaffee trinke sondern auch gerne mit Zahlen jongliere, mache ich meine Buchhaltung selbst.

Deshalb ist auch seit 1.1.12 mein Jahresabschluß vom Vorjahr fertig. Aber ich habe erst heute die Zeit gefunden, ein paar bunte Tortendiagramme daraus zu machen. Dann muss ich nicht so viele Zahlen schreiben und das Thema ist nicht so trocken.

Auch im Jahr 2011 ging es bergauf mit dem Weltcafé. Der Umsatz (Einnahmen) stieg um +10% im Vergleich zum Vorjahr. Die Ausgaben stiegen leider noch viel mehr und zwar um +32%. Unterm Strich steht deshalb 2011 eine "rote Null" nach einer "schwarzen Null" 2010.

73% der Einnahmen kommen übrigens mittlerweile aus der Vermietung der Gästezimmer und 27% aus dem Cafébetrieb. Im Vorjahr waren es noch 66% zu 34%.

Ganz vergleichbar sind die Jahre allerdings nicht. Der Zuwachs der Übernachtungen in 2011 um 21% liegt auch an Zimmer 4, welches erst seit Sommer 2010 zur Verfügung steht. Der Rückgang des Caféumsatzes hat wiederum auch mit den reduzierten Öffnungszeiten zu tun.

Wofür das eingenommene Geld ausgegeben wird, können Sie gut an den zwei Tortendiagrammen erkennen. Der größte Posten ist die Miete (27%), dicht gefolgt vom Wareneinkauf (23%) und den Lohnkosten (19%). Im großen Posten Betriebsbedarf (14%) versteckt sich viel Kleinkram vom Klopapier, Geschirr, Bürobedarf, Blumen und Zubehör bis hin zu den zwei Tageszeitungen und den Abgaben für GEMA und GEZ.

Der Wareneinkauf (Lebensmittel) verteilt sich zu 34% auf den Nahrungsquell - den Bioladen unseres Vertrauens aus dem Nachbarstadtteil Plauen. 13% fallen auf unseren Brötchen und Kuchenbäcker Thomas Heller (Bio-Konditorei Bucheckchen). Weitere 22% geben wir in der F.A.I.R.E. für Fairhandels-Lebensmittel (dwp, EL PUENTE, GEPA, u.a.) aus.

Genug der Zahlen! Zusammenfassend kann man sagen: Das Jahr 2011 war erfreulich gut.

Für 2012 wünsche ich mir noch einen kleinen Zuwachs bei den Einnahmen und konsolidierte Ausgaben. Damit das Weltcafé auch noch lange bestehen kann!

Nachtrag vom 31.12.2012:

Heute steht in der Sächsischen Zeitung, dass der o.ä. Bioladen Nahrungsquell von den Schrot&Korn-Lesern zum beliebtesten Bioladen Dresden gewählt wurde. Toll! Wir gratulieren!

Der Winter war ja im Vergleich zu den zwei vergangenen wirklich freundlich zu uns. Denn im Winter sanken die Temperaturen im Lager bei außen -15°C schonmal auf +4°C. Und in der Küche war man dann schon froh, wenn es 15°C wurden.

Grund für die schlechte Isolation war die alte Stahltür im Lager. Lager, Küche und Café sind ohne Türen verbunden. So zog die Kälte von hinten bis zu den Gästen ins Café.

2011 konnten wir unseren Vermieter, die Evangelische Kirchgemeinde Frieden und Hoffnung, davon überzeugen, dass wirklich Handlungsbedarf besteht. Insbesondere da nun mehr Mini-Jobber im Weltcafé arbeiten. Nicht jeder ist ja so kälteresistent...

Bestellung, Herstellung und Lieferung haben sich dann noch ein paar Monate hingezogen. Diese Woche aber baute nun der Hausmeister die Tür ein! Noch sind ein paar Restarbeiten zu erledigen aber der Effekt ist bereits jetzt zu spüren.

Vielen Dank!

Jetzt, lieber Winter, kannst Du kommen!

Draußen ist es immer noch ungewöhnlich warm. Von Schnee ist weit und breit nichts zu sehn. Und doch hat die Vorweihnachtszeit begonnen. Die Stadtteile sind leer und die Innenstadt mit ihren Geschäften und Weihnachtsmärkten platzt aus allen Nähten.

Doch zum LömuWeiKa füllen sich dieses Jahr die Hinterhöfe, Hausflure, Cafés und andere Orte. So hofft man und die ersten Tage sind da sehr vielversprechend. So haben sich zum 1. Türchen mit Torsten Philipp wohl so 20 Personen bei Glühwein und Feuerschein im Hinterhof der Burkstraße 39 eingefunden. Auch beim 2. Türchen im Weltcafé haben sich knapp 30 Zuhörer irgendwie und irgendwo ein Plätzchen gesucht und Lestat Vermon gelauscht.

So macht das Spaß. Und so sind wir gespannt, wie es bei den nächsten Türchen zugehen wird. Heute z.B. im Plauener Bahnhof mit Tanne M.C. und am Montag im WUMS mit Chor, Torsten Philipp, Offener Bühne und VoKü.

Die nächsten Termine im Weltcafé stehen übrigens schon fest:

• So, 11. Dezember, 19 Uhr: T.A.S.K.
• Mi, 21.  Dezember, 19 Uhr: Die feigen Blätter

Auf einen schönen Advent und ein lebendiges Löbtau!

Gerade gefunden: die ad-rem hat am 2.12.11 einen schönen Artikel über den LömuWeiKa geschrieben!

So ein Blumenkasten kann einen schon fast ein ganzes Jahr beschäftigen. Deshalb soll das Projekt Blumenkasten 2011 auch hier im Blog gewürdigt werden.

Ein großer Dank geht natürlich an alle Helferinnen und Helfer. Von der Idee über den Holzeinkauf, das (teilweise) Entfernen der Betonplatten, den Kastenbau, das Umpflanzen, das Ölen und schließlich das Einschlagen der Zaunpfähle waren doch einige Personen daran beteiligt.

Angefangen haben wir Mitte März, als die alten Blumenkästen nach 6 Wintern begannen auseinanderzubrechen. Mit dem benachbarten Weltladen Quilombo konnten wir uns schnell auf eine Neugestaltung einigen. Ich habe den aufwendigeren Weg eines großen, neuen Blumenkastens bevorzugt.

Bis zum Holzeinkauf vergingen dann noch einige Wochen. Im Juni war es soweit. Nachdem die kesseldruck-imprägnierten Kiefern-Terassendielen dann die erste Holzölschicht hatten, konnten wir den Kasten zusammenbauen. Aber was heißt hier "zusammenbauen". Gleichzeit mussten die alten Kästen geleert werden, und außerdem haben wir dieses Mal die Gehwegplatten unter den Kästen entfernt. Gerade die Rosen möchten doch ganz gerne tiefer wurzeln. Jetzt können sie das!

Die Rosen waren auch diejenigen, die den Umzug gar nicht gut fanden. Nach ein paar Wochen hörten sie aber auf zu schmollen und trieben im August nochmal aus. Auch ein paar neue Pflanzen sind hinzugekommen. Der neue Kasten ist doch insgesamt größer als die vier alten.

Im September gab es dann noch eine weitere Schicht Holzöl von außen, und Ende Oktober haben wir schließlich die zwei Zaunpfähle eingeschlagen, an denen sich jetzt der Wein entlangranken kann. Natürlich erst nächstes Jahr...

Und nächstes Jahr kann dann auch das Projekt Blumenkasten 2012 auf der anderen Seite starten...

Diese Woche hat uns Dietrich & Feustel mit zwei neuen Saft-Schorlen und einer neuen Biersorte beliefert.

Die Lipz-Schorlen Schwarze Johannisbeere und Rhabarber kommen aus Leipzig, was der Name ja schon andeutet. Oder sagen wir besser so: Der "Macher" von Lipz, Thilo Egenberger, sitzt in Leipzig. Produziert wird in der Region. Die Früchte kommen aus Sachsen und Thüringen, und erhältlich sind die Lipz-Schorlen deshalb auch nur in Mitteldeutschland.

Soviel Transparenz zu einem Produkt findet man sonst leider nur selten. Toll!

Ebenfalls von "Egenberger Lebensmittel" initiert ist das Fattigauer Bioland Bier. In Leipzig ist es schon lange in jedem Kino zu haben. Mit dem Hund auf dem Etikett ist es ein Hingucker. Gebraut wird es von der Schlossbrauerei Stelzer in Fattigau/Oberfranken.

Zwei Varianten sind jetzt auch im Weltcafé im Angebot: ein Pils mit 4,7% vol. Alkohol und ein "HALBSTARK" mit nur 2,7%.

Ganz nebenbei: Auch Club-Mate ist wieder zurück. Kaum hatten wir es aus dem Angebot gestrichen, stieg die Nachfrage ;-)